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若旦那が考える旅館の「食」あれこれ
https://tourism.repo.nii.ac.jp/records/2000270
https://tourism.repo.nii.ac.jp/records/2000270b3410f61-e3d9-4b28-8735-12a16e01c74f
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-01-25 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 若旦那が考える旅館の「食」あれこれ | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
永山 久徳
× 永山 久徳
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| 書誌情報 |
ja : 所報「観光＆ツーリズム」第13号 号 13, 発行日 2009-03-25 |
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| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 大阪観光大学観光学研究所 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 1347-6769 | |||||||
