@article{oai:tourism.repo.nii.ac.jp:00000275,
 author = {尾家, 建生 and OIE, Tateo},
 issue = {17},
 journal = {大阪観光大学紀要, Journal of Osaka University of Tourism},
 month = {Mar},
 pages = {77--86},
 title = {都市とガストロノミー(1) －ユネスコ創造都市ネットワークに見る美食都市の形成－},
 year = {2017},
 yomi = {オイエ, タテオ}
}